天氣預(yù)報(bào)
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許哲鶴，朝鮮族，吉林省汪清縣人，中國(guó)北方水稻栽培專家、研究員。1958年，許哲鶴畢業(yè)于延邊農(nóng)學(xué)院。同年九月，到通化市農(nóng)科院參加工作，開(kāi)始從事水稻栽培技術(shù)研究。 許哲鶴1966年開(kāi)始旱床育苗研究。1975年以來(lái)先后發(fā)表“水稻抗冷性能研究報(bào)告”“水稻豐歉鑒定及分析”“水稻冷害診斷技術(shù)的研究”“低溫年水稻栽培技術(shù)”等十幾篇論文，首次提出“水稻三早栽培研究報(bào)告”。1975年，省政府把“水稻三早栽培”正式列入攻關(guān)課題。1978年，在全國(guó)科學(xué)大會(huì)上，“三早超稀植”技術(shù)獲全國(guó)科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)，他被授予先進(jìn)科技工作者稱號(hào)。同年，“三早超稀植”技術(shù)獲吉林省重大科技成果獎(jiǎng)。1983年，“水稻三早栽培法”已形成體系，旱育超稀植技術(shù)成為北方寒冷稻作區(qū)主要應(yīng)用栽培體系。1984年，吉林省政府授予他“中青年拔尖人才”等榮譽(yù)稱號(hào)。1991年獲省科技成果推廣一等獎(jiǎng)，1992年獲省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，被國(guó)家列為“八五”期間重點(diǎn)推廣科研項(xiàng)目，在全國(guó)推廣。1993年被授予國(guó)家級(jí)有突出貢獻(xiàn)的專業(yè)技術(shù)人才并享受國(guó)務(wù)院政府津貼。 （信息來(lái)源：通化市農(nóng)科院網(wǎng)站） 2019年10月，梅河口市被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)皇糧御米之鄉(xiāng)”。獲得這項(xiàng)殊榮，對(duì)于提高梅河口市知名度，進(jìn)一步打造梅河大米這一“白金名片”，促進(jìn)農(nóng)民增收致富具有重要意義。近日，就如何發(fā)揮“中國(guó)皇糧御米之鄉(xiāng)”優(yōu)勢(shì)，發(fā)展梅河口市大米產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)梅河大米品牌效應(yīng)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富等問(wèn)題，我們采訪了中國(guó)北方水稻栽培專家，我國(guó)水稻旱育苗技術(shù)研究創(chuàng)始人許哲鶴。 種稻歷史悠久，梅河口地域優(yōu)勢(shì)不可復(fù)制 眼前的許哲鶴雖年過(guò)八旬，卻精神矍鑠，思維敏捷，詼諧幽默，強(qiáng)烈的事業(yè)心令人肅然起敬。提起梅河口市種植水稻的優(yōu)勢(shì)，老人家如數(shù)家珍。 “梅河口市等東南部地區(qū)，一定要充分挖掘得天獨(dú)厚的自然條件優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻谷，增強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，增加效益?！痹S哲鶴介紹說(shuō)，吉林省地處東北腹地，高緯度地區(qū)，水稻生產(chǎn)歷史悠久，水稻生育期內(nèi)，日照時(shí)間達(dá)13至16小時(shí)，晝夜溫差大，有利于水稻生長(zhǎng)和干物質(zhì)積累，是北方優(yōu)質(zhì)稻谷的主要生產(chǎn)地區(qū)，實(shí)踐也證明，我們吉林省生產(chǎn)的稻谷米質(zhì)，整體上好于國(guó)內(nèi)其它省份。 許老指出，我省東部通化、吉林、延邊地區(qū)，具備的自然條件最適合優(yōu)質(zhì)米的生產(chǎn)。水稻抽穗灌漿期日平均氣溫23攝氏度，在這樣的氣候條件下，水稻的稻穗才能形成直鏈淀粉含量比例最低的優(yōu)質(zhì)米，而吉林省東部三區(qū)水稻抽穗灌漿期日平均氣溫，恰好就是23攝氏度。從水土條件來(lái)看，水田土壤和灌溉水的酸堿度是6.5，在這樣的水土條件下才能種植出蛋白質(zhì)含量理想的優(yōu)質(zhì)米，而梅河口市水土酸堿度值恰好就是6.5。這些得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，相比我國(guó)其它水稻種植區(qū)，具有不可替代的種植優(yōu)勢(shì)，是決定梅河大米品質(zhì)高于其它地區(qū)大米品質(zhì)的天然優(yōu)勢(shì)和保障。
許哲鶴主動(dòng)為梅河口市大米品牌建設(shè)獻(xiàn)計(jì)出力。圖為講授優(yōu)質(zhì)米種植技術(shù) 許老建議，梅河口市天藍(lán)木秀，土質(zhì)優(yōu)良，水資源豐富，沒(méi)有工業(yè)污染，農(nóng)民種植水稻經(jīng)驗(yàn)比較豐富，全域都可以發(fā)展優(yōu)質(zhì)品種水稻生產(chǎn)。 良田孕育精華，梅河大米享譽(yù)東瀛 天賜良田孕育出的大米，匯春之靈氣、聚秋之精華、循自然之法，每一粒米都純真天然。作為科班出身的水稻栽培專家，許哲鶴對(duì)梅河口市自然環(huán)境、種植優(yōu)勢(shì)、稻米質(zhì)量和在國(guó)外的知名度都了如指掌。 許哲鶴認(rèn)為，從全球來(lái)看，世界優(yōu)質(zhì)水稻種植區(qū)域在北緯40°到45°之間，而梅河口市，地處北緯42°08′至43°02′，東經(jīng)125°15′至126°03′，處于這條水稻種植帶的中央位置，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理位置得天獨(dú)厚。梅河口地區(qū)，四季分明、雨熱同季、降水適中、晝夜溫差大，空氣清新、土壤肥沃、PH值適宜、灌溉用水清潔，年日照時(shí)間長(zhǎng)，年平均無(wú)霜期141天，有效積溫高，為作物干物質(zhì)積累創(chuàng)造了優(yōu)良生態(tài)種植環(huán)境，是優(yōu)質(zhì)水稻種植的最佳區(qū)域。 許老告訴記者，2000年，日本木德糧食貿(mào)易會(huì)社搜集我國(guó)各個(gè)地區(qū)的優(yōu)質(zhì)米水稻，進(jìn)行化驗(yàn)分析對(duì)比，結(jié)果表明：在梅河口市搜集的秋田小町米的蛋白質(zhì)含量為6.3%，是當(dāng)時(shí)所有地區(qū)中樣品中含量最低的，被鑒定為品質(zhì)最好的優(yōu)質(zhì)米水稻產(chǎn)品。他們據(jù)此認(rèn)定：梅河口地區(qū)出產(chǎn)的秋田小町米是中國(guó)的特優(yōu)級(jí)米，這也是當(dāng)時(shí)的一個(gè)特大新聞。日本方面的專家從2001年至2003年，連續(xù)三年對(duì)梅河口市稻作區(qū)環(huán)境進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)，得出了“梅河口的稻作環(huán)境沒(méi)有污染，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)”的結(jié)論。從2004年開(kāi)始，日本方面以高于國(guó)家收購(gòu)價(jià)格一倍的價(jià)格，高價(jià)收購(gòu)梅河秋田小町稻谷，當(dāng)時(shí)是運(yùn)到遼寧省營(yíng)口市進(jìn)行加工生產(chǎn)，再轉(zhuǎn)運(yùn)到日本，高價(jià)出售。 嘮起優(yōu)質(zhì)米暢銷日本，許老的神情充滿自豪，對(duì)往事的回憶猶如潮水奔涌。當(dāng)時(shí)，他曾問(wèn)過(guò)日本專家：秋田小町是你們?nèi)毡九嘤膬?yōu)質(zhì)米水稻品種，日本本土的產(chǎn)量肯定不少，何必跑到國(guó)外來(lái)買(mǎi)米呢？日本專家很坦率地告訴他：“梅河口市種植出來(lái)的秋田小町品質(zhì)上好于日本秋田小町，而梅河口秋田小町的農(nóng)藥殘留很低，在日本市場(chǎng)上成為暢銷產(chǎn)品?！边@種市場(chǎng)采購(gòu)一直持續(xù)到2007年，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)收入。
談起梅河口市發(fā)展大米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，許哲鶴老人如數(shù)家珍 加強(qiáng)技術(shù)推廣，推動(dòng)梅河大米提檔升級(jí) 許哲鶴雖已退休多年，但仍然情系農(nóng)業(yè)科技事業(yè)，孜孜不倦調(diào)查研究，撰寫(xiě)科技論文。同時(shí)，積極發(fā)揮聰明才智，為梅河口市提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、培育打造品牌獻(xiàn)計(jì)出力。 采訪中，許老告訴記者：在我國(guó)，全面追求大米產(chǎn)量的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，當(dāng)前是追求大米產(chǎn)量和大米品質(zhì)兩者兼顧的時(shí)代，而大米品質(zhì)在消費(fèi)市場(chǎng)的地位顯得尤其重要，高端大米產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售應(yīng)該得到高度重視。應(yīng)該落實(shí)習(xí)總書(shū)記“糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好、效益好”的指示，樹(shù)立吉林大米的品牌。這也是未來(lái)我們省搞好水稻種植工作的總綱要。 針對(duì)近幾年水稻品質(zhì)方面存在的問(wèn)題，許哲鶴表達(dá)了自己的見(jiàn)解：現(xiàn)在一些地方的秋田小町品種很混雜，而且農(nóng)藥化肥用量也存在不規(guī)范的現(xiàn)象，因而大米品質(zhì)距離優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)還是有一定差距的，各水稻產(chǎn)區(qū)應(yīng)該充分發(fā)揮得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)地理?xiàng)l件，大力培育發(fā)展優(yōu)質(zhì)米水稻。 許老指出，直鏈淀粉含量低于16%、蛋白質(zhì)含量低于6%，農(nóng)藥殘留指標(biāo)很低的優(yōu)質(zhì)米是大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。我省東部三區(qū)，特別是梅河口地區(qū)，應(yīng)該充分利用有利的自然條件和農(nóng)業(yè)科研成果，精心培育發(fā)展種植出吉林省自己品牌的優(yōu)質(zhì)米，這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)遇，是帶動(dòng)廣大農(nóng)民增收致富的一個(gè)重要渠道。 “梅河口市被命名為‘中國(guó)皇糧御米之鄉(xiāng)’，實(shí)至名歸?！痹S老對(duì)梅河口市商務(wù)局（糧食和物資儲(chǔ)備局）培育打造梅河大米品牌所取得的成績(jī)給予肯定和贊譽(yù)，同時(shí)建議，要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)米水稻科學(xué)技術(shù)的宣傳工作，讓廣大水稻種植戶和大米企業(yè)能夠充分認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)勢(shì)和不足，利用有利的自然條件和通化農(nóng)科院的優(yōu)質(zhì)米水稻種植技術(shù)，引進(jìn)秋田小町原種,實(shí)行科學(xué)規(guī)范種植，使梅河優(yōu)質(zhì)米成為吉林大米的核心代表品牌，真正發(fā)揮“中國(guó)皇糧御米之鄉(xiāng)”的特色品牌優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)梅河口市大米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 |
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