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一般來說，果樹的落花落果主要有兩次：前期，果實尚未膨大就脫落，也就是落花；后期果實已經膨大，再發生落果，一般就是生理落果。

落花的原因主要有兩種：一種是果樹品種自身的原因，很多果樹品種是自花不結果的，即使花器正常，自己的花粉落到柱頭上就是不發芽，或者發芽但生長速度很慢，不能達到胚珠，不能受精，所以花期一過就全脫落了。這種機制是植物長期進化形成的自我保護機制，它可以防止近親繁殖，擴大后代的遺傳物質基礎。

另外一種落花的原因就是花器受到了傷害，主要是雌蕊受傷。我省地處寒溫帶，經常發生晚霜危害，花芽受凍，有時勉強開花，但是雌蕊沒有了，也坐不住果。不一定非要到零下才有凍害，在花芽萌動以后，它的抗寒能力迅速下降，有時在零上2-4℃也發生花芽凍害，杏樹十年九不收就是因為總發生凍害。另外，現在玉米等大田作物的生產大量使用除草劑，而很多除草劑容易發生飄移，空氣中很低濃度的除草劑就可以傷害正在開花的果樹花器，導致落果。例如李子、南果梨和山葡萄品種，很容易受到除草劑危害，造成減產甚至絕收。

后期落果屬于生理性落果，是由于枝條生長和幼果生長爭奪營養，如果幼樹新梢生長過旺，營養被它奪走，幼果就脫落很多，比如九臺晚李就生理落果嚴重。這樣的生理落果多發生在六月，所以也叫“六月落果”。

了解各種落花落果的原因，就可以針對性采取技術措施，保花保果，增加產量。首先，栽植果樹時，要合理配置授粉品種；果園設計時，根據果樹的習性，合理布局；洼地容易受凍，最好別栽開花早的果樹；果樹出現類似開水燙傷等除草劑傷害癥狀時，抓緊噴施碧護、蕓苔素等解藥；對于生理落果嚴重的品種，修剪時要少短截，多甩放；施肥時少施氮肥、增施磷鉀肥；另外也可以通過拉枝，削弱新梢長勢，提高座果率。另外，遇到特別干旱時，也要及時灌溉，防治干旱等不良氣候條件導致果實脫落。