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天氣預(yù)報(bào)
春食野菜 療疾保健
日期:2024年04月17日 來源:吉林農(nóng)村報(bào)

三四月份,是野菜盛產(chǎn)的季節(jié)。在當(dāng)令的春季多吃一點(diǎn)野菜,可以起到很好的療疾保健作用。

馬齒菜能治糖尿病 它含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫氨酸、核黃素、抗壞血酸等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,涼血止血。因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素,能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素,調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定,所以對(duì)糖尿病有一定的治療作用。

婆婆丁利膽保肝 它的花粉里含有維生素、亞油酸,枝葉中則含有膽堿、氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清熱解毒、消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用,還能激發(fā)機(jī)體的免疫功能,達(dá)到利膽和保肝的作用。

苦菜可抑制白血病 曬干的苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、錳、鋅、銅等元素??嗖四軌蚯鍩嵩餄?、消腫排膿、化瘀解毒、涼血止血??嗖怂鍧饪s乙醇提取液,對(duì)急性淋巴細(xì)胞性白血病、急性及慢性粒細(xì)胞白血病都有抑制作用。

蕨菜有安神作用 吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使它復(fù)原。

薺菜補(bǔ)虛健脾 它的主要食療作用是涼血止血、補(bǔ)虛健脾、清熱利水。

莧菜清熱解毒 我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉,它們有清熱利尿、解毒、滋陰潤(rùn)燥的作用。

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責(zé)任編輯:張立蘊(yùn)
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